باريس تستعد لاستقبال معرض "وين باريس 2026": نقلة نوعية في عالم النبيذ والمشروبات

تستعد العاصمة الفرنسية باريس لاستضافة معرض "وين باريس" (Wine Paris) في فبراير 2026، أحد أكبر المعارض العالمية المتخصصة في صناعة النبيذ والمشروبات الروحية. هذه النسخة تُعدّ استثنائية، إذ تشهد ولأول مرة إطلاق فضاء مستقل باسم "بي نو" (Be No) يُعنى بالمشروبات الخالية من الكحول أو منخفضة الكحول، بمشاركة 62 عارضًا دوليًا، في مؤشر قوي على التحولات الجارية في سوق النبيذ العالمي. يؤكد رودولف لامايز، المدير التنفيذي للمعرض، أن "وين باريس هو احتفال بالنبيذ بكل أشكاله، سواء كان بكحول أو بدون"، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة تهدف إلى مواكبة التغيرات الكبيرة في أنماط الاستهلاك العالمية، وتوفير منصة تجمع صناعة النبيذ التقليدية مع عالم المنتجات البديلة. تأتي هذه المبادرة في ظل تراجع ملحوظ في استهلاك النبيذ عالميًا، حيث سجّل تقرير المنظمة الدولية للكروم والنبيذ أن معدلات الاستهلاك بلغت أدنى مستوياتها منذ أكثر من 60 عامًا، مع استمرار هبوط الاستهلاك في فرنسا بنسبة 3.6% العام الماضي. وترى إدارة المعرض أن المشروبات الخالية أو منخفضة الكحول قد تكون أحد الحلول لمواجهة هذه الأزمة، خاصة مع تزايد الاهتمام الصحي والديني بالمنتجات البديلة. رغم الجدل الذي يثيره هذا التوجه بين المنتجين التقليديين والجدد، فإن المطاعم الفرنسية بدأت تضم النبيذ الخالي من الكحول في قوائمها، استجابة لطلب متزايد من جمهور يبحث عن خيارات صحية أو مناسبة لنمط حياة معين. ويدفع هذا الطلب الشركات المنتجة نحو تطوير تقنيات جديدة لتحسين جودة ونكهة هذه المنتجات. يُتوقع أن يتجاوز عدد زوار "وين باريس 2026" 52 ألف زائر، مع مشاركة أكثر من 5300 عارض من مختلف دول العالم، مما يعزز مكانة المعرض كأحد أكبر التظاهرات التجارية في هذا المجال. وستكون مساحة "بي نو" واجهة متخصصة تعرض أنواع النبيذ الخالي من الكحول، بالإضافة إلى مشروبات روحية مبتكرة، بيرة من دون كحول، وكل مستجدات سوق "الصفر بالمئة"، موجهة لمحترفي الصناعة من مستوردين، موزعين، تجار تجزئة، أصحاب مطاعم، خبراء تذوق، وإعلام متخصص. يُعدّ معرض "وين باريس" منصة للشراكة الدولية والتجديد، حيث يتيح لقاء مباشر بين المنتجين وأقوى الفاعلين التجاريين العالميين، وفرصة لاستكشاف أحدث الاتجاهات والأساليب في الصناعة، مع عروض تذوق وورش تدريب ومحاضرات متخصصة، وتكوين شبكة علاقات مهنية وتجارية واسعة. لكل من يهتم بالتوجهات الحديثة في صناعة النبيذ والمشروبات، تتيح النسخة المقبلة من معرض وين باريس، ومعها فضاء "بي نو"، نافذة واسعة على سوق يشهد اليوم أعمق تحولاته منذ قرون، بين تمسك بالموروث وتجديد يفرضه الواقع الصحي والثقافي والاقتصادي العالمي.